Shows culinaires

Shows culinaires

De nombreux chefs sont présents sur la Fête pour partager avec vous, lors de shows culinaires, leur(s) recette(s) phares des 2 produits stars du week-end : la pogne et la raviole.

©Passant

NORBERT TARAYRE

& Mercotte

SHOW CULINAIRE

Samedi 27 mai

    16h - Thon crudo , bouquet de légumes aux noisettes, ravioles aux agrumes

©Marie Etchegoyen

NICOLAS CONRAUX

La Butte * – Plouider (Bretagne)

SHOWS CULINAIRES

Samedi 27 mai, 18h - Recette autour de l'ormeaux
Dimanche 28 mai, 14h - Recette autour de l'ormeaux

©Nomades Studio

CHRISTOPHE BEUCHER

Ôde Marine – Bourg-de-Péage

SHOW CULINAIRE

Samedi 27 mai, 15h - Raviole de Crabe au Shansho

Christophe Beucher

MATTHIEU PRANDI

Le Panzo – Romans-sur-Isère
La Raviolista – Romans-sur-Isère

SHOWS CULINAIRES

Samedi 27 mai, 17h - Fraîcheur de pommes et escargots
Dimanche 28 mai, 17h - Avec Mère Maury

©Fabrice Thibaudault

DAVID BOURNE

Bourne Traiteur – Romans-sur-Isère
Meilleur traiteur de France 2020, Vice-champion du monde traiteurs 2021

SHOW CULINAIRE

Dimanche 28 mai, 15h – Recette en cours d’élaboration

©D.R

THOMAS REDON

La Redonière – Romans-sur-Isère

SHOW CULINAIRE

Dimanche 28 mai, 16h –
Ravioles Pochées,
Poêlée d’asperges, pleurotes et chorizo
Emulsion de vercorais et ail noir

©Fabrice Thibaudault

A ne pas rater :

  • Le show culinaire des apprentis boulangers samedi 27 mai à 14h (recette en cours d’élaboration)
  • Le show culinaire des Ravioleuses d’Eymeux d’hier et d’aujourd’hui le dimanche 28 mai à 18h (recette en cours d’élaboration) !